Dags att leka gräsänka igen!

Mellan Söndag och Lördag så är jag gräsänka igen. Det är också kombinerat med ledighet, vilket känns underbart. Det har ju varit lite kämpigt för mig under våren och många insikter som kommit upp till ytan, så ledighet behövs för att orka med allting.

Bild på ett grönt träd och klarblå himmel. Henrik har tagit bilden.

Under min ledighet så är det gamla vanliga planerat, vilket först och främst är äta veganskt, eftersom jag är så intresserad av det. Och ta sovmorgon! Utöver det så hoppas jag koda, göra klart C# kursen jag påbörjade för ett tag sen, blogga, pillra med bloggarna, träffa kompisar, promenera om vädret tillåter och se massa film. Det här förresten med veganskt. Det är något jag gör när jag är gräsänka. Jag passar då på att äta mat jag tycker om, experimentera med nyttig mat när älsklingen är bortrest. Köket brukar vanligtvis se ut som om jag släppt en bomb och jag brukar vanligtvis misslyckas med det jag lagar, men njuter ändå av lite annan mat och andra saker som är lite svåra att göra när älsklingen är hemma. Standardrätten är alltid rårakor med creme fraiche och rödlök, men den tror jag att jag skippar denna gången. Nu, efter att ha sett massvis av intressanta YouTube klipp (bland annat det nedan) om nyttig, vegansk och växtbaserad mat så är jag sugen att testa massa av dem och maxa fiberintaget. Jag ska försöka också att inte dricka läsk, men jag misstänker att det kommer bli skitsvårt, men jag ska i alla fall försöka dricka mer vatten, te och mineralvatten utöver läsk.

Nu har jag i alla fall tagit helg och det ska bli skönt med en ledig vecka! Vad ska du göra närmsta tiden? Skriv en kommentar nedan och berätta.

Kul att fira svärmor på 60 års dagen!

Fast det där med svärmor är ju bara för enkelhetens skull, eftersom jag och Henrik inte är gifta. Det är bara lite lättare att säga så. Inga missförstånd nu hoppas jag? Då kör vi!

Jag och Henrik åkte ner till Klippan igår för att fira hans mammas födelsedag. Vi brukar åka till Klippan lite då och då, eftersom hans familj bor där, och sen vi flyttade till Växjö så har det blivit mycket lättare att resa ner dit, även om det brukar bli lite problematiskt att hitta platser på tåget tillbaka. Det brukar ofta vara väldigt fulla öresundståg, men denna gången hade vi tur, och vi åkte faktiskt ner och hem med exakt samma tåg, så det var ju lite komiskt.

Först när vi kom ner, så gick vi direkt till Henriks mamma och satt och pratade lite, drack lite kaffe och kollade på gamla avsnitt av Masterchef USA. Sen gick vi till Henriks ena syster som bor en bit bort och där stannade vi tills det var dags att gå till restaurangen och fira henne. Tills dess så åt vi lunch som vi hittade på ICA. Det blev kycklingwok med nudlar och det var väldigt gott tyckte jag, för kycklingen var inte torr och såsen var god, även om den var lite stark. Samtidigt tittade vi på Forrest Gump som visades på sjuan med ca sjuttioelva reklamavbrott. Jag hade hellre velat se filmen på Netflix för att slippa reklamavbrotten, men det gick bra ändå.

Sen så fixade dem andra till sig och jag tyckte nästan att jag var för dåligt klädd, då jag inte klätt mig fint på flera år, men ingen brydde sig om det. En stund senare så fick vi besök av en gäst som var bjuden till firandet och det var en mycket positiv överraskning för min kära svärmor och en bra stund på eftermiddagen satt dem och pratade massa minnen och det var kul att lyssna på.

Toast Skagen på mörkt bröd. Jättegott!

Sen gick vi iväg till restaurangen efter att resterande syskon till Henrik hade kommit och det var en väldigt trevlig kväll. Jag beställde toast Skagen till förrätt och som varmrätt blev det Portabello, vilket var den enda vegetariska rätten. Jag ville ju passa på och äta lite mer vegetariskt samt att minska risken att jag skulle må dåligt av att ha ätit för mycket och det var ett bra val. Jag tänkte ta en efterrätt dock, men det struntade jag i, för hade jag ätit det så hade jag inte mått så bra efteråt och nu vill jag verkligen börja ändra mina matvanor och förbättra refluxen innan det är försent.

Vi satt och pratade en hel del under kvällen och sen tog vi sista tåget hem. Vi var väl hemma vid 23.30 eller nått sånt och sen gick vi bara och lade oss.

Idag är det söndag och vilodag. Vi hade egentligen tänkt storhandla på Samarkand, men nä. Det skiter vi i. Vi vilar istället. Kanske kommer jag blogga lite mer idag, för jag har några ämnen jag hade velat ta upp såsom föräldrars ansvar när de uppfostrar barn samt lite andra smågrejer jag har gått och tänkt på. Vad hittar du på idag?