Den nyttiga veckan var det ja…

Dags att sammanfatta lite av hur den här veckan som gräsänka och semi-vegan har fungerat hittills. I början var det komplett katastrof och jag höll på att ge upp. Planen var simpel men storartad. Ungefär lite så här:

  • Äta veganskt
  • Maximera fiberintaget
  • Dricka vatten istället för läsk
  • Göra ”meal prep”.
  • Ta sovmorgon
  • Promenera

Resultatet? Inte som ovan. Jag har dock inte ätit något som kan klassas som onyttigt. Har jag varit sötsugen har jag mumsat på dadlar. Först drog jag till affären och handlade massa grönsaker och frukt samt nyttiga grejer på konserv. Sen började kaoset…

Jag började i Söndags kväll med att göra 4 portioner ris med riskokaren, baka en butternut pumpa och två sötpotatisar i ugnen. Till det stekte jag lök, blomkål, färsk spenat och la till svarta bönor. Jag hade köpt en kikärts hummus och dill samt vitlök på tub som jag blandade ihop. Dippen smakade ok, men det visade sig rätt snabbt att den dippen inte fungerade med grönsakerna jag hade till. Det blev en massiv portion som jag bara åt en bråkdel av. Butternuttpumpan var jag tvungen att skala och den smakade ok, men dippen (med framförallt dillen) övertog alltihop och det smakade blä. Kvällen spenderades med att äta sig mätt på dadlar och micropopcorn.

I måndags tog jag en av sötpotatisarna som inte hade bakats tillräckligt så den var superhård. Till den hade jag en portion ris. Det var ett jävla helvete att dels få den varm och sen att skala den. Tanken var att jag skulle äta den som en vanlig bakad potatis, men den var superhård när jag tog fram den så värmde den i micron i totalt 6 minuter utan att den blev något mjukare. Tallriken höll däremot på att gå sönder. Till detta i alla fall när jag väl fått upp allt på tallriken så blandade jag en dill dipp med creme fraiche som fanns kvar i kylen, men det blev katastrof även denna gången. Dill fungerar tydligen inte med sötpotatis och dessutom så var ju potatisen så hård att den gick knappt att äta. Det var bara att slänga i soporna. Jag gav helt enkelt upp. Middagen till den dagen blev resten av riset jag hade gjort + en mosad avokado och sen fler dadlar tills jag inte orkade äta mer.

I tisdags så tänkte jag om helt. Till frukost blev det tekakor som fanns kvar sen helgen och dadlar däremellan måltiderna. Jag hade köpt andra grönsaker som backup, vilket är en gammal klassiker som jag lagat sen jag gick i högstadiet, dock ändå väldigt sällan. Det är en ”thailändsk” curry wok som innehåller extremt få ingredienser; Curry, en pressad vitlök (tog på tub), vitkål (jag tog färsk) och morötter. Man kan också ha ett rivet äpple i men jag glömde köpa det. Jag stekte det så pass länge att jag var övertygad om att det skulle funka och det gjorde det. Supergott var det men magen fick sig en chock och jag spenderade resten av kvällen med att spraylackera badrummet om ni förstår vad jag menar. Blev skitkass i magen av alla fibrer, men så är det ju med IBS och Fibromyalgi samt om man är som mig och äter typ en grönsak i halvåret eller nått. För att lugna magen åt jag två tekakor till och sen var påsen slut, men magen gillade den fiberfattiga standardmaten.

Igår, onsdag åt jag havregrynsgröt till frukost. Det har jag iofs ätit varje morgon, men denna vecka är lite annorlunda. Har ätit gröt till frukost i flera månader nu vilket känns bra, men det börjar bli lite tråkigt. För att variera har jag testat att ha kanel i gröten och denna vecka gjorde jag även overnight oats med frusna blåbär, hallon och jordgubbar. Självklart hann ju inte bären tina över natten så det blev lite udda, men det smakade bra. Jag gjorde detta med Oatly’s iKaffe och sen igår så testade jag att värma havregryn, iKaffe och frusna bär i micron i 3 minuter och det blev som en blandning av overnight oats och vanlig gröt. En trevlig upplevelse. Det konstiga är att värmer jag gröten med iKaffe istället för vatten så binder det inte samman och blir en gröt, men istället blir det nån slags overnight oats smak samt att bären är tinade så resultatet blir bättre. Sen åt jag lite dadlar en stund efteråt och på eftermiddagen drog jag in till Malmö med en kompis. Vi åt sushi på Triangeln och efter lite vandring där gick vi lite på stan och jag köpte grönsaker och frukt i ett stånd som fanns i närheten. Sen åkte vi upp till Mobilia och det var intressant att se det efter att de byggt om och byggt ut. Kände inte igen mig. Vi fikade på Espresso House och sen tog vi bussen hem tillsammans.

Idag är det torsdag och gröt till frukost blev det. Sen försökte jag göra mig en smoothie med vår bakmaskin vi har här hemma. Det finns en blender som tillbehör och i den stoppade jag två övermogna bananer. De såg inte trevliga ut trots att de stått i kylen för att inte mogna för snabbt. Sen tog jag resten av jordgubbarna, några nävar färsk spenat och sen drev jag igång blendern. Det blandades fint, men smaken var fan hemsk och den såg inte trevlig ut. Jag lade i 100 gram med dadlar, mixade lite till och då blev den superäcklig så det var bara att kasta. Åt två avokados istället och sen lite körsbär som jag köpte igår i det där ståndet jag nämnde. Till middag idag blir det antingen något med vanlig potatis eller en klassiskt pasta rätt, för nu är jag trött på att vara överambitiös med min mat.

Att äta växtbaserat är skitsvårt när man inte är van och göra så kallade ”meal preps” funkar inte tydligen. I alla fall inte för mig. Det ska vara gott. Inte ok, och absolut inte blä. Under veckan har jag fortsatt dricka läsk också för nån jävla njutning måste jag fan ha om jag ska orka med det här.

Förutom the mishap med fiberchocken i tisdags så har jag i alla fall mått bra, även om man känt sig lite smått besviken på att återigen ha misslyckats i köket med vegansk mat. Jag har dock inte känt mig särskilt pigg så jag har inte orkat engagera mig i kodningen. Det har istället blivit Disney on Demand, så jag har praktiskt taget bara tittat på Disney filmer och passat på se filmer som inte Henrik vill se och det är precis vad jag behövde. Jag fick en gratismånad igen på Viaplay så det är via dem jag ser alla filmer. Jag har några kvar att se innan Henrik kommer hem på Lördag.

Jag har än så länge vänt på dygnet på ett konstigt sätt. Jag har inte gått och lagt mig före midnatt sen i söndags, men istället har jag vaknat före kl 9 så jag har inte fått något jag kallar för sovmorgon. Varje morgon har man känt sig som en zombie så frågan är hur utvilad jag kommer känna mig när det är dags att återgå till jobbet på Måndag.

Jag är i alla fall glad över att jag fick en vecka till att passa på göra lite vad jag tycker är kul och försöka äta så nyttigt jag bara kan. Jag behöver verkligen lite ledighet och snart är det dags för flytten. Mindre än en månad till tillträdesdagen och man längtar galet mycket! Det ska bli så intressant att se hur det blir att bo så nära Hyllie och alla fördelar som finns med det läget vi får. Samt att bo i en trea och inte en fyra…

Hur har din vecka varit? Lämna en kommentar nedan så blir jag glad.

Äntligen har jag en ny mobiltelefon, med fysiskt tangentbord dessutom!

Idag fick jag min Blackberry Key One. Det blev födelsedagspresenten från älsklingen min. Vid 10 tiden dök DHL budet upp och jag spenderade ungefär 2-3 timmar med att fippla med telefonen, men utöver det har jag inte varit så besatt över den som jag trodde att jag skulle vara.

Ett kollage med bilder på min nya telefon som jag håller i handen.

Det är en väldigt udda känsla i alla fall att ha fysiskt tangentbord. Det har jag inte haft sen 2011 eller nått sånt. Efter år av smartphones utan fysiska knappar att skriva med så har man haft lite delade känslor angående hur viktigt det är med fysiskt tangentbord. I början var det inte alls viktigt, men i samband med att Key One blev officiell så hände något med min Nexus 6P. Den började skriva skitdåligt. Batteriet började suga balle eller nått. Telefonen gick från att vara praktiskt taget perfekt till att bli nästan lite jobbig och opålitlig, ungefär som om att den visste att man ville byta ut den. Samtidigt var man desperat över att ha en Nexus telefon, då Pixel telefonen inte kom officiellt till Sverige plus att den kostade skjortan. Till sist löste ju sig allt, i och med mitt byxproblem som fixade sig för ett par månader sen. Telefonen har man liksom bara fått leva fram tills nu och idag byttes den ut. Älsklingen köpte en Lenovo P2 för ett tag sen med 5000 MaH batteri, så för hans del är batteriproblemen över. Jag var också lite sugen, men eftersom min telefon ändå fungerade någorlunda bra så behöll jag den.

Det tog ett par timmar innan jag hittade rätt inställningar för tangentbordet. Fram tills dess kändes det nästan jobbigt att skriva på den, då man var tvungen att hålla in antingen A eller O för att få fram våra nordiska tecken för Å, Ä och Ö. När jag hittade inställningarna så kunde jag enkelt få fram hela biblioteket för svenska och nu förstår telefonen per automatik att skriver jag ”sa” så ändrar den till ”så” om jag pekar på det valda ordet som kommer upp. Det är mycket bättre. Jag ska dock påpeka att det här inlägget skrivs som vanligt via datorn och inte via mobilen, men jag skulle gissa att fler inlägg i framtiden kommer skrivas på telefonen.

Batteriet verkar vara mycket bra det också. Den hade 51% batteri när den kom, och det gick relativt snabbt ner till ca 30 ett par timmar senare, men då hade jag ju installerat över 100 applikationer som flyttades över från min gamla telefon samt att jag suttit i inställningarna titt som tätt. Jag spelade även en stund i ett spel som heter Toy Blast. Ett totalt komplett galet och asjobbigt spel som är elakt som fan, men också otroligt beroendeframkallande. Jag kan inte sluta spela det trots att det suger. Jag har skrivit en recension om det spelet på min engelska blogg. Du hittar inlägget här. Varning dock för mycket svordomar!

När jag spelat det på min Nexus 6P så drar telefonen batteri som fan. Spelar jag typ mer än två gånger, vilket jag ofta gör så måste jag ladda mobilen runt middagstid. Jag har inte mätt hur mycket batteri spelet har dragit på 6P, men lätt 10-20% på en spelning som ofta varar i ca 10 minuter. När jag testade att spela det idag för första gången så blev telefonen rätt varm, men det kan också bero på andra saker. Just då satt jag på en varm balkong och hade minuterna innan spelat in en liten film för att testa kameran. När jag testade ett par timmar senare, då telefonen var praktiskt taget fullt laddad så blev den inte varm och batteriet hade bara gått ner med 1%, så det är en stor skillnad jämfört med min gamla Nexus.

I skrivande stund har jag 86% kvar, men då har jag inte använt den som en galning heller, men det beror ju mer på att jag är ledig och har spenderat större del av min tid med att antingen se film eller sitta vid datorn och leka med bloggarna och annat.

I övrigt, för den som är nyfiken så går den här nyttiga veckan sådär. Det mesta jag lagat smakar skit, men så brukar det bli. Jag ska skriva mer om detta senare, men tänkte spoila lite i alla fall för de som bryr sig tillräckligt mycket.

Ja, det var väl det. Tack för att du läste ända hit 😛

Dags att leka gräsänka igen!

Mellan Söndag och Lördag så är jag gräsänka igen. Det är också kombinerat med ledighet, vilket känns underbart. Det har ju varit lite kämpigt för mig under våren och många insikter som kommit upp till ytan, så ledighet behövs för att orka med allting.

Bild på ett grönt träd och klarblå himmel. Henrik har tagit bilden.

Under min ledighet så är det gamla vanliga planerat, vilket först och främst är äta veganskt, eftersom jag är så intresserad av det. Och ta sovmorgon! Utöver det så hoppas jag koda, göra klart C# kursen jag påbörjade för ett tag sen, blogga, pillra med bloggarna, träffa kompisar, promenera om vädret tillåter och se massa film. Det här förresten med veganskt. Det är något jag gör när jag är gräsänka. Jag passar då på att äta mat jag tycker om, experimentera med nyttig mat när älsklingen är bortrest. Köket brukar vanligtvis se ut som om jag släppt en bomb och jag brukar vanligtvis misslyckas med det jag lagar, men njuter ändå av lite annan mat och andra saker som är lite svåra att göra när älsklingen är hemma. Standardrätten är alltid rårakor med creme fraiche och rödlök, men den tror jag att jag skippar denna gången. Nu, efter att ha sett massvis av intressanta YouTube klipp (bland annat det nedan) om nyttig, vegansk och växtbaserad mat så är jag sugen att testa massa av dem och maxa fiberintaget. Jag ska försöka också att inte dricka läsk, men jag misstänker att det kommer bli skitsvårt, men jag ska i alla fall försöka dricka mer vatten, te och mineralvatten utöver läsk.

Nu har jag i alla fall tagit helg och det ska bli skönt med en ledig vecka! Vad ska du göra närmsta tiden? Skriv en kommentar nedan och berätta.

35 år och mitt i livet…

I fredags fyllde jag 35 år. Jag känner mig som vanligt och dagen var praktiskt taget nästan som vilken annan dag som helst. Den började lite dåligt dock för internet försvann igen. Vi har haft lite internetstrul här de senaste veckorna, men förhoppningsvis är det löst för evigt nu. Vi flyttar ju om någon månad ändå, så spela roll. Tills dess vill vi i alla fall ha internet som vanligt eftersom praktiskt taget allt vi gör här hemma behöver internet.

Efter lite snack med supporten i alla fall på födelsedagen, lite Game of Thrones tittande och samtal med min kära bror samt några timmars jobb så stack vi iväg till Köpenhamn. Mitt främsta mål var att äta churros eller belgiska våfflor, då såna grejer är svåra att hitta här i Sverige om det inte är någon särskild marknad någonstans. Ett stånd året om som säljer såna godsaker är inte standard i alla fall vad jag har märkt.

Blick över Köpenhamn. Tagen från Rundetåårn.

Det blev lite svårt att hitta såna ställen även i Danmark, men det berodde mer på att det var 7 mil kö till de ställena och vi ville inte trängas bland alla andra som hade samma inställning som mig – att de ville äta något friterat och ohälsosamt just denna dagen. Vi gick upp i Rundetåårn och kollade ut över hela köpenhamn, och Henrik visade mig var hans kontor ligger. Sen så gick vi på Ströget i solskenet, köpte lite dricka på en 7 eleven butik och sen bestämde vi att vi åker en stund till Emporia istället och handlar lite kläder och mat där istället. Dock innan vi åkte hem så blev det ett sista minuten köp av en croissant med chokladsmak, för nått onyttigt och friterat skulle jag bara ha. Jag vet att såna inte är friterade men det är fan nära nog så då fick det bli en sån. Sen tog vi tåget till Sverige igen, gick då på Emporia och av en slump så såg jag en bild på en belgisk våffla på ett av caféerna som finns där, så jag fick till sist min våffla ändå. Inte lika god som den vi åt för några månader sen då det var vintermarknad på Gustav Adolfs torg i Malmö, men good enough. Henrik köpte lite kläder, sen köpte vi amerikanskt godis och så handlade vi lite snabbt på ICA, sen åkte vi hem.

Belgisk våffla på ett café i Emporias köpcenter

Helgen gick förbi som vanligt. Under min födelsedag så räknade vi ut att vi promenerade i över 4 timmar totalt så hela helgen har mina ben varit mer än trötta så det blev att ta det lugnt.

Ja, det var väl den uppdateringen. Livet fortsätter som om inget har hänt, bara att jag nu har en ålder som är lättare att komma ihåg. Jag är 35 år.

Var jag ser mig själv om 5 år…

På senare tid så har det blivit en hel del filosoferande, på både gott och ont men det är något som verkligen har behövts. Den här våren har varit upplyftande (och jobbig) på många olika sätt och den senaste månaden eller så har jag verkligen funderat på många olika saker och många (eller alla) handlar om min framtid, men även på vad jag gjort tidigare.

Inlägget är jättelångt, så jag delar in det på flera sidor.